６月の行事食 ～ まんだらそうめん ～
2016.06.15
今年もまた、梅雨の季節がやってきましたね。じめじめ蒸し暑い日には、さっぱりしたものが食べたくなりますね。
６月の行事食です。
献立
まんだらそうめん
野菜のかき揚げ
菜の花の胡麻和え
果物
『まんだら』とは、
仏教の世界観を表現した絵画等のことだそうです。
まんだらそうめんは、この色とりどりの模様を野菜や卵などの食材で彩りよく表現したお料理です。
３時のおやつは、八つ橋ゼリーです。
蒸し暑い日だったので、そうめんはさっぱり食べやすかったようです。
みなさん喜んで召し上がってくださいました。
こちらは、デイサービスメロディーのおやつです。
去年に引き続き、ショートステイで好評だった『あじさいゼリー』を作りました。
美味しいものを食べて、今年の夏も乗り切りましょう！！
～ キッチン ～