かぼちゃの茶巾しぼり
2015.11.02
10月31日はハロウィンでしたね。ご利用者にとっては馴染みのある行事とはいえません。
ですが、かぼちゃのお化け『ジャック・オー・ランタン』に ちなんで、
かぼちゃの茶巾しぼりを手作りおやつで作りました。
今回も管理栄養士さんにご協力いただき準備していただきました。
かぼちゃは4～5ｃｍ角切って蒸かしていただき、4～5個をどんぶりに入れます。
そこに、砂糖・溶かしバターを入れて皆さんにお配りします。
ペースト状になるまで、スプーンの背を使ってつぶしていきます。
あえて皮を残しましたので、つぶすのに苦労されている方もちらほら・・・。
つぶしながら我慢できずに食べてしまう方もちらほら・・・。
つぶし終わったかぼちゃをラップにのせてしぼっていきます。
ぎゅ～～～っと、しぼり終えたものをお盆にのせたかえしにのせて出来上がりです。
左の写真はご姉弟
右の写真はご夫婦
です。
皆さん美味しく食べて下さいました。
さて、11月はどんな手作りおやつを作ろうか・・・。